21 décembre, 2014

Gâteau moelleux au miel et aux amandes

Gâteau moelleux au miel et aux amandes
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Encore un biscuit extrêmement facile à mettre en oeuvre. Economat : 250g de  beurre mou 250g de farine 25og de poudre d’amandes 150g de sucre 4 oeufs 50g de miel 1 cuillère à café de levure chimique 100g d’amandes effilées Comme d’habitude, préparez d’abord tous vos ingrédients. C’est toujours la meilleure façon de faire. Préchauffez le
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20 décembre, 2014

Anis Bredele – Petits fours à l’anis

Anis Bredele – Petits fours à l’anis
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Je vous présente ici, un des nombreux gâteaux qui font la joie des gourmands d’Alsace et de Moselle au temps des fêtes. Ma Grand-Mère maternelle était une spécialiste en la matière. Chaque année elle remplissait de nombreuses boites métalliques, auxquelles nous n’avions accès que le temps de Noël venu. La seule odeur de ces gâteaux
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4 décembre, 2014

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes
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Le gâteau aux carottes ne fait pas franchement partie de ma culture d’origine. Mais j’ai appris à l’apprécier. Voilà une recette très facile à mettre en oeuvre. Il suffit de préparer tous ses ingrédients et de tout mettre dans la bol du mélangeur.  » That it’s that’s all « . Quand on est un peu pressé,
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1 décembre, 2014

Une fesse de porc à la moutarde

Une fesse de porc à la moutarde
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Simple et pas cher : Une rouelle de porc (fesse de porc) 10$ 2 échalotes françaises 1 oignon un peu de moutarde un casseau de champignons Un peu de bouillon un peu d’huile Sel et poivre  Pas de complication, on place le morceau de viande dans le plat de cuisson , badigeonné d’huile de chaque côté
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27 septembre, 2014

Moelleux au chocolat & crème de marron

Moelleux au chocolat & crème de marron
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Voilà une variante du très classique fondant au chocolat, ce fameux gâteau qui est en fait une mousse au chocolat qu’on passe au four et qui ne contient pas de farine ! Pour notre moelleux, nous avons besoin : 100g de chocolat noir ( à 60%, idéalement ) 500g de crème de marrons ( j’en
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