9 avril, 2015

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Comments: 1
Étiquettes :

Soyons clair, des recettes de mousse au chocolat, il y en a de nombreuses … La plus basique se fait avec du chocolat et des oeufs. Point ! Celle que je vous présente ici contient quelques ingrédients supplémentaires. En termes professionnels, nous parlerions d’une ganache au chocolat ( chocolat fondu dans de la crème chauffée
Read more…

2 mars, 2015

Far aux pruneaux de Raymonde

Far aux pruneaux de Raymonde
Étiquettes : ,

Voilà une recette trouvée dans un petit livret paru aux éditions Ouest-France et signé par Raymonde Charlon. Il y a de nombreuses recettes de far et si j’ai choisi celle-ci, c’est parce que des pruneaux me narguaient depuis plusieurs semaines dans mon frigo ! Cela signifie que je vous reviendrai avec d’autres recettes : far
Read more…

9 février, 2015

Pavé au chocolat – Pavé chambérien

Pavé au chocolat – Pavé chambérien
Étiquettes : ,

Appelé aussi Pavé Chambérien, car cet entremet faisait les beaux jours des salons chambériens au 19ème siècle. Rien de bien compliqué !  Ingrédients: 1/2 livre (250g) de biscuits à la cuillère ou des morceaux de biscuits de savoie 1 livre  (500g)  de chocolat 1 verre de kirsch ( que j’ai remplacé par de la Mirabelle)
Read more…

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE